(#11 (permalink)) Непрочитано
Новичок
 
Аватар для slava
 
Сообщений: 7
Регистрация: 01.12.2010
По умолчанию Re: Что готовим сегодня? - 01.12.2010, 01:44

Очень часто делаю пицу на творожном тесте.Всем нравится

Сегодня предлагаю познакомиться с одним из вариантов блюд, которые на основе творожного теста можно достаточно быстро сделать. Я решила приготовить несколько мини-пицц. Такой формат пиццы очень удобен, если вы собираете ребенка в школу или мужа на работу. К тому же и на природе такие пиццы придутся кстати – их можно подогреть на решетке и очень быстро подкрепиться.

Такие пиццы можно рассматривать как альтернативу завтраку, особенно, если тесто у вас приготовлено накануне.

Ингредиенты:

Для творожного теста:
Творог 250 гр.
Сметана жидкая или кефир 4 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Сода 1 ч.л.
Уксус для гашения соды
Соль щепотка
Сахар 1 ч.л.
Растительное масло 6 ст.л.
Мука 2,5 ст.

Мой вариант начинки:
Копчености 200 гр.
Каперсы 2 горсти
Сыр твердый 100 гр.
Майонез 8 ст.л.
Кетчуп 8 ст.л.

Приготовление:
Творог соедините с яйцами, добавьте соль, сахар и сметану или кефир, все перемешайте.
Соду погасите в уксусе, добавьте в тесто вместе с растительным маслом, еще раз перемешайте.
Высыпьте в тесто просеянную муку, замесите тесто. Оно должно получится густым, отлипать от рук.
Тесто разделите ориентировочно на 8 частей, каждую раскатайте размером с блюдце.
Выложите тесто на противень, смазанный растительным маслом, смажьте кетчупом, сверху выложите любую начинку, (измельченные копчености и каперсы), полейте майонезом и присыпьте тертым сыром.
Выпекайте в духовке до легкой корочки. Я выпекала в два захода – первый раз поставила в не разогретую духовку и выпекала около 25 минут при температуре 200 градусов, второй раз выпекала в разогретой до 200 градусов духовке в течение 17-20 минут.
Ответить с цитированием
  (#12 (permalink)) Непрочитано
Новичок
 
Аватар для slava
 
Сообщений: 7
Регистрация: 01.12.2010
По умолчанию Re: Что готовим сегодня? - 01.12.2010, 01:46

а это подойдет к празничному столу
Заливное ассорти

Ингредиенты:
Оливки или маслины- по вкусу( 5-6 шт)
Огурчик соленый- по вкусу( 1 шт)
Мясное ассорти( у меня был бекон, свиная колбаса и куриная грудка)- 200-300 гр
Чеснок- по вкусу( пара зубчиков)
Укроп- по вкусу( 2-3 веточки)
Желатин- 1 ст л или 1 пакетик для мясного заливного

Приготовление:
Желатин замочить, распустить в теплой воде, подсолить по вкусу и добавить любимые специи. Я клала паприку и томаты. Или приготовить пакет смеси для мясного заливного по инструкции
Мясное ассорти тонко нарезать полосками. Оливки и огурец тоже нарезать тонкой соломкой.
Чеснок выдавить через пресс, укроп мелко нарезать.
Все ингредиенты смешать, уложить в формы и залить готовым желатином.
Дать застыть, подавать с хреном.
Ответить с цитированием
  (#13 (permalink)) Непрочитано
Пользователь
 
Аватар для Татьяна21
 
Сообщений: 96
Регистрация: 04.01.2011
По умолчанию Re: Что готовим сегодня? - 04.01.2011, 17:51

Салат "Мясо под снегом" Вкусно! Ингредиенты-4 кусочка куриного филе,стакан корейской моркови,4 вареных картофеля,4 вареный яйца,4 лука(замариновать-порезать,залить кипятком,добавить уксус,соль,сахар),твердый сыр.1слой-мясо,нарезанное кубиками.Каждый слой щедро смазываем майонезом!!!2слой-картофель натертый на крупной терке,3слой-морковь,4слой-лук маринованный,затем-яйца натертые на крупной терке,смазываем майонезом и посыпаем сыром! Можно украсить зеленью. Салат можно делать как в одну большую тарелку(мелкую)так и в несколько небольших! Салат получается слащавый,и пропитанный! Очень вкусно!!! Всем приятного аппетита!)))
Ответить с цитированием
  (#14 (permalink)) Непрочитано
Пользователь
 
Аватар для Slipka
 
Сообщений: 46
Регистрация: 24.01.2011
Адрес: Львов
Отправить сообщение для Slipka с помощью ICQ
По умолчанию Re: Что готовим сегодня? - 24.01.2011, 19:47

Я сегодня жарила рыбку хек в кляре,подавала картошку пюре и капусту квашеную. ням-ням) завтра сделаю борщ


Все здорово)))
Ответить с цитированием
  (#15 (permalink)) Непрочитано
Старожил
 
Аватар для Arsenium
 
Сообщений: 116
Регистрация: 11.11.2009
По умолчанию Re: Что готовим сегодня? - 30.01.2011, 22:47

Ой зачем Вы всё это сказали? На голодный желудок в тему заходить нельзя, а то сразу есть захочется
P.S Пойду поем солёные помидорки
Ответить с цитированием
  (#16 (permalink)) Непрочитано
Пользователь
 
Аватар для Чудесная
 
Сообщений: 41
Регистрация: 17.02.2011
По умолчанию Re: Что готовим сегодня? - 24.02.2011, 16:51

Сегодня на ужин, будет банально картофельно пюре с печенкой+лучком+морковочкой, ням-нямка.
Ответить с цитированием
  (#17 (permalink)) Непрочитано
Старожил
 
Аватар для abbot
 
Сообщений: 2,498
Регистрация: 02.06.2010
По умолчанию Re: Что готовим сегодня? - 03.06.2011, 12:54



Конечно это не рецепт, но ускорить приготовление завтрака может. :chef:
Ответить с цитированием
  (#18 (permalink)) Непрочитано
Старожил
 
Аватар для SSERAPHIM
 
Сообщений: 1,474
Регистрация: 16.07.2009
По умолчанию Re: Что готовим сегодня? - 03.06.2011, 13:09

Цитата:
Сообщение от abbot Посмотреть сообщение


Конечно это не рецепт, но ускорить приготовление завтрака может. :chef:
Пока не видел чтобы у кого-то получилось так же сделать со свеже сваренным в крутую яйцом :tomato:


Если ты почувствовал "покращення життя вже сьогодні", значит ты уже свалил из этой страны.
Технология спаивания (2012). Такого не покажут по ТВ! - YouTube
Ответить с цитированием
  (#19 (permalink)) Непрочитано
Старожил
 
Аватар для abbot
 
Сообщений: 2,498
Регистрация: 02.06.2010
Talking Re: Что готовим сегодня? - 03.06.2011, 13:33

Сам не пробовал, так что с уверенностью утверждать не буду. Но неверие иногда доводит до смешного http://chuguevforum.com/lol/1002-ane...html#post11953.
Ответить с цитированием
  (#20 (permalink)) Непрочитано
Новичок
 
Аватар для Милана
 
Сообщений: 22
Регистрация: 12.10.2011
По умолчанию Re: Что готовим сегодня? - 13.10.2011, 05:05

Завтра буду готовить тефтельки, а на гарнир гречку. И салатик "Греческий"
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.
Быстрый переход